Almudena Ávalos
Lugar de Nacimiento
Año
Ediciones
Placer
Jefa de la sección de Gastronomía de EL PAÍS. Ha sido directora de difusión en Naves Matadero-Centro Internacional de Artes Vivas (Madrid), editora de Cultura y Gastronomía de S Moda y colaboradora en medios como The Washington Post, La Vanguardia, El Mundo o Cadena SER.