Abraham García
Robledillo 1950
Lugar de Nacimiento
Robledillo
Año
1950
Ediciones
Democracia
Abraham García (Robledillo, 1950)
Nací en los montes de Toledo en los grises años 50 y a los trece cambié mi aldea por la ciudad de Madrid, ínsula prometida con la que todos soñábamos, donde me entregué a las cacerolas. Inicialmente ajenas y después durante más de cuatro décadas en Viridiana, mi propio restaurante, que cerró recientemente para complacer al calendario y porque yo sospechaba que probablemente jubilarse venía de júbilo. En ratos ganados, retransmití carreras de caballos durante un galope de años y publiqué cientos de artículos y media docena de libros por los que no pienso disculparme.