Andoni Luis Aduriz

Chef. Reconocido internacionalmente como uno de los chefs más influyentes del mundo, Andoni ha apostado siempre por la creatividad, la innovación y la interdisciplinariedad en la cocina. Ha sido considerado una de las 100 personas más creativas del mundo según la revista Forbes. Se formó en la Escuela de Hostelería guipuzcoana. Empezó su carrera en El Bulli de Ferran Adrià y en 1998 fundó Mugaritz, que actualmente cuenta con 2 estrellas Michelin, y ha sido considerado, por 14 años consecutivos, uno de los 10 mejores restaurantes del mundo según The World’s 50 Best Restaurants. Es patrono fundador del Basque Culinary Center, ponente en la Universidad de Harvard o el MIT, es parte de la Junta Directiva de Innobasque y mentor en Madrid Culinary Campus (MACC).