Ángela Quintas
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Poesía
Ángela Quintas es licenciada en Ciencias Químicas, con formación en Nutrición Humana, Microbiota y Salud Hormonal. Es divulgadora de referencia en salud digestiva y metabólica. Desde su consulta de nutrición y reparación digestiva, lleva más de veinte años acompañando a pacientes en la transformación de sus hábitos alimentarios con rigor y cercanía. Es colaboradora habitual de A vivir que son dos días en la Cadena SER. Además, es creadora y presentadora del pódcast ¿Cómo comes?, un espacio que explora el mundo de la alimentación desde distintas miradas y profesiones. También ha trabajado como asesora nutricional en proyectos de cine y ficción junto a directores como Pedro Almodóvar, Alejandro Amenábar y Alberto Rodríguez. Autora de títulos publicados por Planeta como Adelgaza para siempre, El secreto de la buena digestión, De la boca a tu salud y el cuento infantil Superpedorro, su enfoque une bioquímica, salud y divulgación para demostrar que comer bien es entender cómo funciona el cuerpo.