Comunidad de Madrid Charla Gastroliteraria

El placer de buscar una filosofía en la cocina

23 nov. 2025

12:30 — 13:30

Restaurante Panpintao

El filósofo Javier Gomá, autor de la Tetralogía de la EjemplaridadUniversal Concreto o ahora Filosofía a la carta comparte con el cocinero Jesús Sánchez, tres estrellas Michelin con su restaurante El cenador de Amos, autor de libros como Casero y el director artístico del Festival Eñe una mañana de recetas y filosofía en torno al placer de la gastronomía.

Durante la conversación el público podrá degustar una selección de tapas inspiradas en las Recetas con la gorra del chef cántabro.

Al final del acto se ofrecerá un Menú Eñe especial en el restaurante Panpintao.

En colaboración con el Ayuntamiento de Pinto.